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一、化學名： 磷酸三鉀
二、分子式： K3PO4· nH2O
三、分子量： 無水物：212.27
四、CAS: 7778-53-2
五、性能： 白色無臭吸濕性結晶或顆粒，相對密度為2.564。
六、用途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。
七、包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
八、貯存與運輸： 本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
|
質量指標 |
Specification |
GB 25563-2010 |
FCC V |
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含量（灼燒干基）,w% ≥ |
Content |
97.0 |
97.0 |
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|
砷（As）, mg/Kg ≤ |
Arsenic |
3 |
3 |
|
|
氟化物（以F計）,mg/Kg ≤ |
Fluoride |
10 |
10 |
|
|
PH值,（10g/L） |
PH Value |
11.5-12.5 |
---- |
|
|
重金屬（以Pb計）,mg/Kg ≤ |
Heavy Metals |
10 |
---- |
|
|
水不溶物,w% ≤ |
Water Insoluble |
0.2 |
0.2 |
|
|
鉛（Pb）,mg/Kg ≤ |
Lead |
2 |
2 |
|
|
灼燒減量,w% |
無水物 ≤ |
Loss on Ignition |
5.0 |
5.0 |
|
水合物 |
8.0-20.0 |
8.0-20.0 |
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