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| EINECS編號 | 231-834-5 |
| 貨號 | 無 |
| 品牌 | 龍泰威 |
| 用途 | 食品添加劑、酵母養料、酶培養原料 |
| 英文名稱 | Dipotassium Phosphate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25公斤包裝 |
| 別名 | 磷酸氫鉀 |
| 純度 | 98.0% |
| CAS編號 | 7758-11-4 |
| 分子式 | K2HPO4，K2HPO4· 3H2O |
| 有效物質含量 | 鉀元素 |
一、化學名： 磷酸氫二鉀
二、分子式： K2HPO4，K2HPO4· 3H2O
三、分子量： 無水物：174.18；三水物：228.18
四、CAS: 無水物：7758-11-4；三水物：16788-57-1
五、性能：無色或白色正方晶體顆粒，易潮解，呈堿性，不溶于乙醇，1﹪水溶液的PH值約為9。
六、用途：在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
|
質量指標 |
Specification |
GB 25561-2010 |
FCC V |
|
|
含量(干基計),w% ≥ |
Content（Dry Basis） |
98 |
98 |
|
|
砷（As),mg/Kg ≤ |
Arsenic |
3 |
3 |
|
|
氟化物（以F計）,mg/Kg ≤ |
Fluoride |
10 |
10 |
|
|
重金屬（以Pb),mg/Kg ≤ |
Heavy Metals |
10 |
--- |
|
|
水不溶物, w% ≤ |
Water Insolubles |
0.2 |
0.2 |
|
|
鉛（Pb）,mg/Kg ≤ |
Lead |
2 |
2 |
|
|
干燥失重,w% |
無水物 ≤ |
Loss on drying |
2.0 |
2.0 |
|
三水物 |
20.0-30.0 |
20.0-30.0 |
||
|
PH值，（10g/L） |
PH Value |
9.0±0.4 |
--- |
|
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