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一、化學名：雙乙酸鈉
二、分子式：C4H7NaO4·xH2O
三、分子量：142.09(無水物)
四、CAS：126-96-5
五、性能：白色結晶。帶醋酸氣味。易吸潮。極易溶于水（1g/ml），放出42.25%醋酸。10%水溶液的pH值4.5~5.0.加熱至150℃以上分解。可燃。
六、用途：防腐劑；防霉劑；酸度調節劑；螯合劑。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
八、貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。
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質量指標 |
Specification |
GB 25538-2010 |
FCCV |
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游離乙酸（以干基計） ﹪ |
Free acetic acid (As Dry Basis) % |
39.0~41.0 |
39.0~41.0 |
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乙酸鈉（以干基計） ﹪ |
NaOAc (As dry Basis) % |
58.0~60.0 |
58.0~60.0 |
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PH值 |
PH Value |
4.5~5.0 |
4.5~5.0 |
|
水分 ≤% |
Moisture |
2.0 |
2.0 |
|
易氧化物 ≤% |
Oxidizable Substances |
0.2 |
0.2 |
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鉛（以Pb計） ≤% |
Lead （As Pb） |
0.0002 |
0.0002 |
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